Le ricette
Frittelle di castagne
Un classico che piace a grandi e piccini, ma con un ingrediente particolare
Ingredienti
- 150 gr farina di castagne
- 1/2 bicchiere di latte
- 1 uovo
- 1 pizzico lievito per dolci
- 40 gr uvetta o mele
- 3 cucchiai di zucchero
- Olio per friggere qb
Setacciare e mescolate la farina e il lievito con il latte, lo zucchero e l’uovo, fino ad ottenere una crema densa, se volete si può aggiungere all’impasto o l’uvetta precedentemente ammollata in acqua oppure la mela tagliata in piccoli cubetti.
Friggete il composto a cucchiaiate in olio bollente, scolate le frittelle su carta assorbente, spolverizzatele di zucchero a velo o miele e servitele calde.
I prodotti
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